În acest desert, contrastele se atrag... este povestea celor trei surori, trei elemente puternice și totuși suave: scorțișoară, morcov și mascarpone. Blatul aromat de scorţişoară și morcov contrastează în mod ideal cu bucăţile crocante de nucă. Crema fină de mascarpone şi glasajul ivoire contopesc aromele şi definesc acest tot unitar.