Restaurantul „babadochia „ isi doreste sa aduca in sufletul dumneavoastra bucuria, amintindu-va de gusturile copilariei, de bunatatile gatite de bunicii si parintii nostri. In acest loc este vorba, in primul rand, de bucatarie veche taraneasca si targoveata, dar si de bucatarie romanizata, fie ea inventata in bordeiele Baraganului, prin stanele Maramuresului, prin casele de stuf ale Deltei Dunarii, prin casile cu cerdac ale Moldovei, prin maghernitele Bucurestiului, fie preparate ce au fost adaptate de marii nostri gurmanzi, gastronomi sau cronicari de bucatarie ai timpurilor trecute, dar si a romanilor mai putin celebri din acele timpuri, insa buni consumatori si pofticiosi peste masura.