Cocosu’ Rosu este pentru noi, o interpretare a curentului eco în termeni românesti. Pretuim gustul autentic, astfel, am creat un circuit propriu de complementaritate si inter-dependenta între ferma si restaurant.

La ferma Cocosu’ Rosu te astepam sa te bucuri de preparatele autentice românesti.

Pâinea e facuta din grâul semanat de noi, pastrama de berbecut sau vitel, cârnatii de oaie sau purcel, supa de gaina, sarmalutele, cozonacii, placintele de casa si multe alte bunatati, sunt toate preparate în gospodaria noastra.

Vei fi acolo când se coace mamaliga pentru bulz si când se bate laptele pentru smântâna. O sa coborâm în pivnita dupa muraturi, zacusca, si afumaturi pentru a întregi festinul.

Iar la desert punem de colaci, cozonac si scoatem gemul si compotul.

Bineînteles, nicio masa nu e masa fara vinul bun de casa!