Nedelya este un lant de cofetarii cu peste 20 de ani de istorie. Folosim numai produse de inalta calitate: frisca naturala din smantana din lapte de vaca si oua proaspete precum erau folosite in vechile cofetarii vieneze. Lucram cu aceiasi furnizori de ani de zile si ii schimbam foarte rar. Achizitionam materii prime mai scumpe si nu facem compromisuri cand vine vorba de calitate.
Orice tort este facut manual. Dimineata coacem blaturile si le taiem. Le ungem singuri cu smantana si crema. Cu ajutorul mainii insiropam si decoram fiecare tort in parte. Magia cofetariei o reprezinta fabricarea manuala.
Torturile noastre nu au fost congelate in nicio etapa de productie si pastrare. Aceasta este cauza principala a proaspatului  gust incredibil. De aceea termenul de valabilitate al torturilor noastre este de 4 zile.