Suntem in luna martie a anului 1922. Ziua a 7-a. Doi reprezentanti ai avangardei care va schimba pentru totdeauna aspectul Bucurestiului de Nord, Colonelul St. E. Greble Junior si domnul Alexandru Marghiloman, pun fundatiile Country Club Baneasa. Printre ceilalti 143 de membri fondatori se numarau si Max Ausschmidt, C. Argetoianu, generalul Anderson, Barsarab Brancoveanu, principele Jean Calimache, principele Cantacuzin, Barbu Catargiu, principele A.D. Ghica, principele Barbu Stirbey, baronul Starcea si multi altii.

Impreuna ei vor pune bazele celui mai mare Country Club din vremea aceea. Vila centrala, construita de celebrul architect Ion Mincu, gazduia si sediile clubului nautic si de polo iar piscina si terenurile de tenis, golf si polo atrageau protipendada din intreaga Europa.

Ulterior, clubul va gazdui Restaurantul „Diplomat”, locul in care bucurestenii serveau pranzul si se bucurau de privelistea oferita de Parcul Herastrau, apoi reveneau in oras spre seara sau isi continuau plimbarea pe jos, pe aleile umbrite si racoroase ale parcului. Putini sunt cei care stiu ca actualul parc a fost construit tot de catre membrii fondatori ai Clubului Diplomatic si oferit publicului larg.

Aproape 100 de ani mai tarziu, dorim sa pastram atmosfera locului dar sa-i dam si o nota moderna, asa ca am cules retete de traditie din intreaga lume, pe care le-am reinterpretat intr-o maniera contemporana si am adaugat o cava de vinuri pentru a ne asigura ca experienta pe care o traiesc oaspetii nostri este cea mai buna din oras, de fiecare data.