Celulele de coacere satisfac cele mai înalte standarde ale tehnologiei de maturare, permit o manevrare ușoară a mărfurilor și sunt ușor de administrat. Cold Technic Group a dezvoltat un parteneriat solid cu EHO Slovenia, unul dintre cei mai importanti producatori de echipamente pentru celule de coacere a bananelor. Celulele de coacere sunt rezultatul a multor ani de dezvoltare continua a partenerilor de la EHO . Celulele de coacere satisfac cele mai înalte standarde ale tehnologiei de maturare, folosiți o cantitate mică de energie și gaze naturale de maturare, permit o manevrare ușoară a mărfurilor și sunt ușor de gestionat datorita sistemului de control computerizat Eho. Aceasta tehnologie de maturare oferă diferențe minime de temperatură dintre aerul din camera și fructe și previne socurile de temperatura. De asemenea, Cold Technic Group impreuna cu EHO Slovenia va poate oferi consultanta și asistență pentru toate tipurile de coacere .