Banana uscata contine trei tipuri de zahar natural - zaharoza, fructoza si glucoza -, provitamina A, vitamina C, E, K, vitamine din grupul vitaminic B,- B1, B2, B3, B6, B12 -, minerale - o sursa importanta de potasiu, contine fier, calciu, magneziu, zinc, proteine, multe fibre naturale. Banana este - energizanta,- remineralizanta,- diuretica,- tonica,- sedativa,- antdepresiva.