Germenii de grau sunt o sursa naturala de vitamine si minerale, fosfor, magneziu, calciu, vitaminele A, B, E, K, D, PP, enzime, hormoni vegetali, un supliment alimentar care ofera un plus de energie organismului. Poate inlocui uneori fructele si legumele, contribuind la eliminarea toxinelor din organism.Clorofila prezenta in germenii de grau este rapid convertita in hemoglobina, explicandu-se astfel actiunea favorabila in anemie. Germenii de grau contin octacosanol ce imbunatateste forta musculara, scazand durerea care poate sa apara dupa exercitiu fizic intens.Consumul de germeni de grau creste acuitatea vizuala si fortifica sistemul imunitar, ajuta in tratarea unor afectiuni ca lipsa de calciu, ateroscleroza, diabet.