Mierea de albine completeaza proprietatiile acestui fruct oleaginos, nuca, aducand beneficii pentru sanatate.Mierea cu nuci are un continut nutritiv ridicat prin continutul mare de minerale, vitamine (C, B1, B2, B5,caroten) si acizi grasi Omega 3. Este bogata in calciu, potasiu, sodiu, magneziu, clor, fosfor, cupru, sulf, fier, zinc si iod.Are o valoare terapeutica ridicata, ajuta la imbunatatirea memoriei si a puterii de concentrare, regleaza tensiunea arteriala, intareste vasele de sange, protejeaza inima si diminueaza riscul unui atac de cord.Are un puternic efect antioxidant, bactericid, antibiotic, anticancerigen, antitumoral, regenerator si stimulator al sistemului imunitar. Este benefica in anemii, reumatism, artroze, la combaterea psoriazisului, acneei si eczemelor alergice.