Divizorul de aluat volumetric taie aluatul cu viteză și greutate reglabila, cu metoda vacuum de mecanism cu piston cilindric. Datorită constructiei unice și robuste,sasiul diferit de cele clasice, garniturile, și alte părți de legătură divizorul permite o manipulare ușoară a aluatului, de la 50 gr la 1000gr aluat. În funcție de preferința clientului diferite modele sunt disponibile cu piston simplu sau dublu.