Sectia de productie este modernizata si retehnologizata printr-un program SAPARD iar controlul calitatii este monitorizat cu ajutorul sistemului HACCP. Dispunem de personal calificat, asistenta sanitar-veterinara permanenta. De asemenea dispune de 4 autoutilitare cu o capacitate de 1,5 t fiecare, dotate cu instalatii de refrigerare.