Tortul de nunta exista si pe vremea Imperiilor, insa intr-o forma mult mai rudimentara decat capodoperele pe care le savuram azi. Era un fel de turta facuta din apa, faina din cereale si sare, iar la finele nuntii, mirele trebuia sa rupa turta deasupra capului miresei, simbolizand supunerea femeii in fata barbatului in casnicie si se credea ca atatea bucati cate se rup din turta, atatia copii vor avea tinerii casatoriti. Bucatile de turta se imparteau apoi invitatilor, pentru noroc si prosperitate. In Evul Mediu, primele “prajituri” de nunta erau in forma de mici turte, umplute cu fructe uscate si nuci, care semnificau fertilitatea. Aceste turtite se rupeau in bucatele si se aruncau deasupra mirilor pentru a avea parte de o casnicie imbelsugata. Urmasii acestor traditii sunt de fapt – turta miresei, care se rupe deasupra capului miresei si tortul, care incununeaza petrecerea in sine. Astazi, tortul de nunta a evoluat pana la nivel de arta, cofetarii executand adevarate capodopere.

Dar ce sunt si ce contin torturile Casei Kraus?  Torturile sunt compozitii 100% naturale, fara coloranti artificiali, fara E-uri, fara premix-uri (adica…nu punem praf si apa si gata tortul!!!…) Compozitiile sunt atent pregatite de maestrii cofetari, numai din produse naturale, atent selectionate. Produsele laboratorului nostru nu contin creme in a caror compozitie se regaseste margarina, cofetarii nostrii folosind doar unt de cea mai buna calitate si smantana naturala. Ciocolata folosita de laboratorul Casa Kraus, pentru mousse-urile de ciocolata, este celebra Bellcolade, topul ciocolateriilor belgiene, extractele sunt NUMAI naturale acestea constituind o savoare fermecatoare a simturilor, toate acestea ducand la o euforie a papilelor gustative greu de stapanit, dar…..nu trebuie sa ne credeti pe cuvant….trebuie doar sa veniti la noi, sa facem un testing si….sa dati verdictul!!!