Masa este asigurata in regim propriu, in functie de  afectiunea fiecarui pacient in baza foii de alimentatie intocmita de catre medicul curant si asistentul dietetician (regim pentru diabet,  hepatic, desodat). Pentru persoanele care prezinta tulburari de deglutitie (inghitire) alimentatia se va administra in regim pasat de catre personalul angajat.