GUSTARE RECE

Tataki de ton cu maioneza de busuioc, teriyaki si ceapa crocanta

Mix de saleuri

Tartar de roastbeaf cu mustar si cornison servit cu dulceata de smochine

Mousse de foie gras cu alune de padure si sare neagra

Gravlax cu sfecla, crema de brânza si ulei extravirginTartine cu mousse de acocado si icre de somon

Mousse de gorgonzola cu pepperoncino si perle de vin rosu

Bruscheta cu tapenade de masline verzi cu rosii confiate

Asortiment de masline

PEST

EBiban umplut cu creveti si ierburi

servit cu risotto de sfecsa rosie

SARMALE

Sarmalute în foi de varza cu costita crocanta,mamaliguta si ardei iute 

Sorbetto de lamâie cu limoncello si menta

FEL PRINCIPAL

Muschi de vita cu sos de vin dulce,mix de ciuperci si pancetta crocanta

SELECTIE DE SALATE LA ALEGERE

Salata de rucola si rosii cherry cu fulgi de parmezan 

Salata verde mixta cu lamâie