Masinile de gatit Therma -Profesional sunt executate integral din inox AISI304 cu grosimi de 1,5 mm pentru blat si 1,2 mm pentru structura. Therma -Profesional are modele cu dulapior deschis sau cuptor. Arzatorele si grilele sunt din fonta.Toate ochiurile sunt prevazute cu termocupla de siguranta si flacara de veghe. Ochiul cu puterea de 7,5 kW are coroana dubla de ardere.