GUSTARE RECE
Tataki de ton cu maioneza de busuioc, teriyaki si ceapa crocanta
Mix de saleuri
Tartar de roastbeaf cu mustar si cornison servit cu dulceata de smochine
Mousse de foie gras cu alune de padure si sare neagra
Gravlax cu sfecla, crema de brânza si ulei extravirginTartine cu mousse de acocado si icre de somon
Mousse de gorgonzola cu pepperoncino si perle de vin rosu
Bruscheta cu tapenade de masline verzi cu rosii confiate
Asortiment de masline
PEST
EBiban umplut cu creveti si ierburi
servit cu risotto de sfecsa rosie
SARMALE
Sarmalute în foi de varza cu costita crocanta,mamaliguta si ardei iute
Sorbetto de lamâie cu limoncello si menta
FEL PRINCIPAL
Muschi de vita cu sos de vin dulce,mix de ciuperci si pancetta crocanta
SELECTIE DE SALATE LA ALEGERE
Salata de rucola si rosii cherry cu fulgi de parmezan
Salata verde mixta cu lamâie