Tartare de saumon proaspat/afumat/sos wasabi Carpaccio de dovlecel/salata roquette/vinaigrette cu trufe si balsamique Gustare de ton rosu/caponata/vinaigrette pequillos Foie gras-specialitatea casei/compot de ceapa rosie Oeuf mollet cu trufe/ciuperci de padure Supa de rosii cherry cu ulei de masline Supa de dovleac/foie gras de rata