Mazarea este o leguminoasa originara din Asia de Vest. A fost populara in timpul Evului Mediu in Europa datorita usurintei de cultivare, fiind ieftina si reprezentand o sursa importanta de proteine. Este un aliment foarte digerabil in stare verde-frageda fiind considerata o adevarata „matura a intestinului”. De asemenea, este o sursa buna de fibre, vitamina A, B, C, K, potasiu, fosfor. Mazarea congelata isi pastreaza proprietatile nutritive, aroma si culoarea mult mai bine decat mazarea conservata care este mai bogata in sare.

Mod de prezentare:

-mazare verde boabe congelata, ambalata la 10kg/cutie de carton, la 20kg/sac de hartie sau la gramaje cuprinse in intervalul 0,45-2,5kg in pungi de polietilena, in functie de reteaua de distributie pe care este comercializata si de preferintele beneficiarului.