Este considerata una dintre cele mai complexe ramuri a stomatologiei, cu ajutorul chirurgiei realizandu-se interventii ce cuprind:
-extractii dentare;
-rezectii apicale;
-tratamentul afectiunilor dento-parodontale;
-rezectia tumorilor cavitatii orale;
-tratamentul fracturilor de mandibula si maxilar;
-remodelarea gingiilor;
-remodelarea danturii cu ajutorul implanturilor dentare.