▪ Control exact al temperaturii uleiului: 40 - 200 °C; ▪ Construcție din oțel inoxidabil - demontabilă, interior cu muchii rotunjite - acces ușor pentru curățare; ▪ Exces de abur la dospire - asigură scurtarea timpului de dospire și o calitate deosebită a produselor; ▪ Dimensiune baie ulei:      - 500 x 300 mm, pentru BN10;      - 500 x 600 mm, pentru BN20.