1. Culturi pentru brânza proaspată de vaci2. Culturi pentru toate tipurile de brânzeturi maturate: Trapist, Olanda, Tilsit, etc. 3. Culturi pentru brânzeturi cu pastă opărită:Mozzarella, caşcaval Penteleu, Dalia, Rucăr, etc. 4. Culturi pentru brânzeturi in saramură:telemea, Fetta