Receptia este un moment magic, la orele de seara, înainte de cina când invitatii socializeaza, zâmbesc si se destind cu o cupa de champagne. Ospatarii se plimba elegant prin sala cu platourile de amuse bouche fine si cu flute de champagne sau cocktailuri aperitive. În majoritatea cazurilor organizam receptii în deschiderea evenimentelor la care ulterior servim si cina.