Bucatarie specific romanesc,organizeaza evenimente.
Despre lumea care se invartea la Obor vorbeste Stelian Tanase: „Foarte amestecata, foarte pitoreasca, un amestec de Orient si Occident, de oraseni si tarani, fiecare cu vorba lui, cu obiceiul lui, cu portul lui. Oborul si negustorii lui au fost cea mai fierbinte parte a orasului, mai mare traditie ca aici nu e si comert mai viu nu se desfasura nicaieri. De-a stanga si de-a dreapta Caii Mosilor erau mii de pravalii, era cea mai sigura adresa daca voiai sa cumperi ceva mai ieftin decat in marile magazine”.
Inca de atunci credem in rasfatul zilnic pe care fiecare gurmand il merita. Nu ai nevoie de un eveniment special ca sa te bucuri de placerea unei mese alaturi de prieteni si de trairea iscata de un platou “boieresc”. Ai nevoie doar sa stii ca frumusetea vietii este data de micile placeri, ca masura timpului o dam noi oamenii, iar cand vine vorba de a relationa, o carciuma isi are locul perfect in viata ta. Astfel, de cateva zeci de ani, cand pofta a manat spre ceva bun, romanesc, cand fiecare zi s-a vrut o sarbatoare, cand inima tanjea dupa laptele de pasare al bunicii sau dupa ciorbele ei drese, cand a fost dor de-o farfurie cu sarmalute in foi de vita, cand a strigat in fiecare pofta de gurmand, cerand o masa plina de carnuri la gratar sau un ciolan rumenit langa o fasole bine fiarta, oamenii au ajuns la Nicoresti – un loc ce poarta in spate o poveste veche, in care simti viata, o cinstesti si o iubesti, o carciuma autentica din inima unui Bucuresti mult prea grabit ca sa mai simta placerea unei mese tihnite. Ce ne recomanda? E simplu, pofta de viata si mancarea buna cu specific trational romanesc! Intr-un aer boem te indemnam la relaxare si desfatare, dorind sa redescoperi savoarea unei conversatii si placerea de a ciocni un pahar cu prietenii. Pentru tine, cel ce iubesti aceste lucruri, cel ce stii sa te dregi cu o zeama de potroace, sa te ghiftuiesti cu un ciolan pe varza acra, sa razi, sa canti cu lautarii, sa simti … pentru tine suntem de aproape 40 de ani NICORESTI!
