GUSTARI

Rosii umplute cu branza si marar100g/100g    13lei

Bulete-Crochete de cascaval130g         15lei

Cascaval pane130g         15lei

Salata cu pastrav afumat130g         15lei

Ciuperci umplute100g         13lei

Fasole batuta150g         9lei

Salata Greceasca250g         19lei

Salata Bulgareasca300g         19lei

Salata cu piept de rata afumat175g         22lei

Salata de cruditati120g         9lei

Salata de vinete cu rosii110g/50g     12lei

Zacusca100g         10lei

Biftec tartar110g/100g    59lei

BUFET

Icre de somon50g          61lei

Icre de stiuca50g          50lei

Salata de icre de crap

Salata de icre de stiuca50g/10g      25lei

Somon fume100g         30lei

File anchois50g          25lei

Branza telemea oaie100g         8lei

Cascaval100g         8lei

Branza roquefort100g         25lei

Branza camembert100g         18lei

Branza brie100g         16lei

Bacon100g         10lei

Salam de sibiu100g         20lei

Sunca

Salam filippo dozzi100g         18lei

Salam cu chilli100g         18lei

Ardei iutebuc          2lei

Ardei gras100g         2.50lei

Rosii100g         3lei

Rosii cherry100g         6lei

Castraveti verzi100g         3lei

Smantana50g          3lei

Ardei iute

Castraveti verzi

SUPE CREME CIORBE

Supa de pui cu taitei de casa60g/300g     13lei

Ciorba de burta100g/300g    23lei

Ciorba taranesca de vacuta40g/300g     15lei

Ciorba de fasole cu costita50g/300g     15lei

Ciorba de perisoare60g/300g     12lei

Ciorba de potroace70g/300g     12lei

Crema de ciuperci

Crema de linte300g         13lei

Ciorba legume300g         10lei

MINUTURI

Bulz ciobanesc350g         18lei

Mamaliga cu unt si branza de oi

Mamaliga cu branza de vaci si smantana

Omleta taranesca150g         13lei

Ficatei de pui sote100g         12lei

Cabanos sote

Snitel de porc in crusta de parmezan100g         12lei

Snitel de pui180g         16lei

Snitel de porc180g         16lei

Cordon bleu de porc180g         16lei

Cordon bleu de pui240g         22lei

Cordon bleu de vita240g         42lei

MANCARURI GATITE

Ciolan de porc cu fasole alba180g/250g    27lei

Ciolan de miel180g/250g    27lei

Sarmale de porc cu mamaliguta200g/250g/80g/1    25lei

Creier macelaresc120g         18lei

Tochitura cu mamaliguta, ou si branza de oaie200g/200g/40g 29lei

Rasol cu os de vita cu legume si hrean300g/250g/70g   45lei

Piept de rata cu varza calita160h/160g    39lei

Tocanita din muschi de vita cu mamaliguta150g/200g   35lei

Ficat de vitel cu sos de ceapa140g/200g/80g  35lei

PESTE

DORADA     -crusta de sare400-600g     45lei

-gratar

PASTRAV    -gratar400-600g     35lei

Fagri (captura)100g         25lei

Lup de mare (captura)100g         25lei

Milocopy (captura)100g         25lei

File de somon la gratar100g         25lei

Crap prajit cu lamaie180g/50g     25lei

Saramura de crap cu mamaliguta180g/50g     25lei

File de salau meuniere

File de salau150g/100g    40lei

Ton file gratar170g/50g     65lei

Fructe de mare la gratar300g         90lei

Creveti A.O.P180g         70lei

Creveti tiger gratar1buc         35lei

Tigaie picanta fructe de mare350g         110lei

PASTE

Tagliatelle cu somon350g         30lei

Tagliatelle cu creveti350g         40lei

Spaghete carbonara400g         30lei

GRATAR

Mititei 4 buc200g         18lei

Carnati plescoi100g         20lei

Carnati ardelenesti100g         16lei

Pulpe de pui dezosate150g         18lei

Piept de pui150g         18lei

Scaricica de porc150g         18lei

Prime Ryb (maturat)100g         24lei

T-Bone (maturat)100g         24lei

Muschiulet de porc |150g         22lei

Antricot de porc

Antricot de vita Polonia250g         65lei

Muschi de vita160g         59lei

Muschi de vita Noua Zeelanda160g         79lei

Cotlete de miel Noua Zeelanda250g         85lei

Pastrama de oaie cu mamaliguta150g/200g    40lei

Muschi de vita Noua Zeelanda160g         79lei

Cotlete de miel Australia

Pastrama de oaie cu mamaliguta

Frigarui asortate

Frigarui de berbecut

GARNITURI

Cartofi prajiti150g         7lei

Cartofi taranesti cu bacon150g         9lei

Piure de cartofi150g         7lei

Cartofi natur150g         7lei

Cartofi cu rozmarin150g         7lei

Cartofi sfaramati

Piure de spanac200g         10lei

Orez taranesc200g         7lei

Ciuperci la gratar150g         10lei

Legume  la gratar150g         12lei

Iahnie de fasole250g         8lei

Varza calita250g         9lei

Mamaliguta300g         4lei

Risotto cu ciuperci de padure300g         23lei

Brocoli sote150g         15lei

Piure de telina cu trufe150g         10lei

Sparanghel cu unt90g          15lei

SALATE

Salata verde cu lamaie70g/50g      8lei

Salata asortata(salata verde, rosii, castraveti verzi, ardei gras)150g         10lei

Salata muraturi asortata(castraveti murati, gogosari in otet, conopida)200g         10lei

Salata rucola cu rosii cherry100g         15lei

Salata de varza alba100g         7lei

Salata de ardei kapia copti150g         12lei

Salata de castraveti murati150g         9lei

Salata de rosii/cherry150g         12lei

Salata caesar250g         20lei

Salata de bureti padure

 

SOSURI

Mujdei de usturoi100g         4lei

Sos tartar

Sos tartar pentru peste

Sos de hrean100g         5lei

DESERT

Clatite cu dulceata150g         14lei

Clatite cu branza de vaci, stafide si smantana200g/100g 15lei

Clatite cu nuca si sos de ciocolata150g/80g      15lei

Tiramisu120g         17lei

Papanasi cu dulceata si smantana130g/50g/50g   17lei

Tort Krantz120g         19lei

Inghetata asortata150g         20lei

Sorbetto90g       13lei

Pe lânga specialitatile de legenda, Golden Blitz se mândreste cu fiecare preparat din meniu. Le Chef Andrei Bald si-a folosit imaginatia din plin, reinventând vechi retete si creând noi si delicioase combinatii.

Tartar de hering marinat cu salata asortata

 

Gust de vara: salata de vinete coapte cu menta si iaurt

Bucatarul-sef a reinventat mult apreciata salata de vinete facând-o mai racoritoare si mai parfumata. Golden Blitz este probabil singurul loc din tara unde poti gusta aceasta specialitate.