Reteta traditionala (exact cum facea bunica):
- Prospatura(acritura):faina,apa,drojdioe.Se framanta,se dospeste 6 ore.
- Maia:faina,drojdie,apa,prospatura.Se framanta,se dospeste 1h si 15 min.
- Coca(aluat):maia,faina,sare,drojdie.Se framanta se dospeste 30 min.
- Se modeleaza manual dupa forma dorita.
- Se pune la dospit in tavi 30 min.
- Se spoieste cu apa.
- Se coace la o temperatura de 250 grade C.
- Se bate de coaja manual.
