Ne vom intoarce pentru inceput in Romania anului 1993. In ciuda aparentelor descurajatoare, la mai putin de 4 ani de la revolutie, Contele Guy de Poix a ales tara noastra intuind potentialul calitativ al regiunilor viticole romanesti.Contele Guy de Poix este proprietar a 50 ha de vie in Corsica si al uneia din cele mai bine cotate marci de vin din aceasta zona, „Domaine Peraldi”. Pe baza acestei expertize dar si a gestului sau de indrazneala, in 1994 ia nastere „Vinul Cavalerului”, marca ce acum reprezinta in Romania garantia calitatii.S.E.R.V.E. (Societatea Euro Romana de Vinuri de Exceptie) a fost prima si pentru cativa ani singura societate privata din sectorul viticol romanesc. Atat actionarii, in majoritatea lor viticultori francezi, cat si echipa S.E.R.V.E. au depus toate eforturile si si-au implicat toata priceperea pentru deviza companiei: CALITATE.Intre timp, gama de vinuri s-a largit, compania noastra lansand pe piata marca "Terra Romana" alcatuita din vinuri atent selectionate, destinate celor mai rafinate gusturi si distribuita exclusiv in HORECA si pentru export.