Cariologia, latură a medicinii dentare focalizată pe boala infectioasă provocată de bacterii din cavitatea bucală si produsele acestora care contribuie la formarea plăcii dentare microbiene si actionează demineralizând si distrugând suprafata externă a dintelui - smaltul.Caria dentară este cea mai frecventă afectiune patologică care apare la om