Istorie-n farfurie
Farfuria ciobanului
Pastrama de oaie, inspirata de la ciobani, pregatita cu voie buna si pasiune, stinsa cu vin rosu si acompaniata de o mamaliguta fierbinte-fierbinte
1 portion / 150/200 gr
46 lei
Aburinda cu branza
Placinta din traditia dobrogeana, cu branza de oaie si c-un strop de smantana
1 portion / 300 gr34 lei.
Salaul casei
Salau romanesc perpelit pe gratar, cu atingerea finala a sosului ramoulade, un amalgam de gusturi fine
1 portion / 180/50 gr 59 lei
Deliciu din pulpa de rata
Rumenita la cuptor dupa o reteta veche de 100 de ani, servita cu bucurie alaturi de o varza calita gustoasa si bacon pentru aroma
1 portion / 180/150 gr58 lei.
Puiul preferat al boierilor
Incins la jar, aromatizat cu ingrediente de traditie, asezat cu mandrie-n farfurie
1 portion / 350/200 gr78 lei.
Coaste de porcUn ospat de nerefuzat
1 portion / 400 gr 48 lei.
Aperitive reci
Piept de pui afumat
1 portion / 100 gr 14 lei.
Jambon de porc
1 portion / 100 gr 14 lei
Telemea de oaie
1 portion / 100 gr 14 lei
Zacusca
1 portion / 100 gr 14 lei
Salata boeuf
1 portion / 100 gr 14 lei
Salata vinete
1 portion / 100 gr 14 lei.
Icre de stiuca
1 portion / 50 gr 18 lei.
Piept de rata afumat 1 portion / 50 gr 18 lei
Fasole batuta
1 portion / 100 gr14 lei
Tartar de somon proaspat
Racoritor, cu avocado, taiat in bucatele perfecte, o adevarata placere pentru iubitorii de peste
1 portion / 200 gr48 lei
Biftec tartar
Cu condimente traditionale si paine prajita
1 portion / 200 gr69 lei.
Butterfish afumat
Cu capere, salata Iceberg si ceapa rosie
1 portion / 100/50 gr56 lei
Parfait din ficat de pui si rata
Deosebit de cremos, dupa o reteta adusa de boieri tocmai din bucataria franceza, pentru micul Paris de altadata, servit cu jeleu de fructe de padure si paine prajita crocanta
.1 portion / 150/50 gr 28 lei
Ceviche din biban de mare cu Aji Amarillo
Cubulete din biban de mare fara os, cartofi dulci, avocado, cartofi mov, frunze de coriandru si sos Aji Amarillo
1 portion / 50/80/30 gr 79 lei.
Aperitive Calde
Mititei
1 portion / 80 gr8 lei
Chiftelute din carne de pui si vaca
1 portion / 120 gr16 lei
Bulete de cascaval1 portion / 100 gr 16 lei.
Pastrama de oaie la gratar
1 portion / 75 gr
21 lei.
Carnaciori oltenesti
1 portion / 100 gr 16 lei.
Bulzul ciobanului
Cu bacon, branza de burduf delicioasa si oua proaspete de tara, toate invelite intr-o mamaliguta irezistibila
1 portion / 350 gr 34 lei
Foi de orez
Cu branza de capra, ciuperci si reductie de aceto balsamico alaturi de trio de salate
1 portion / 150/100/30 gr 42 lei
Creier de vita la gratar
O delicatesa care sfaraie pe gratar si ne bucura cu un gust aparte
1 portion / 200 gr26 lei
Ficat de rata la gratar
Delicatesa cu mere verzi caramelizate, reductie de aceto balsamico si bucurie
1 portion / 150/50 gr 98 lei
SalateSalata Caesar
Sos de salata Caesar clasic, parmezan, crutoane
1 portion / 300 gr 34 lei
Salata Caesar cu pui
1 portion / 350 gr 40 lei.
Salata Greceasca
Cu castraveti, rosii, ardei, feta, capere, masline si ulei de masline
1 portion / 250/50 gr28 lei
Trio de salate si nuci cu piept de rata afumat
1 portion / 200/70/50 42 lei
Salata de spanac proaspat cu branza de calda de capra1 portion / 200/50 gr 44 lei.
Salata in stil asiatic cu pulpe de pui
Pulpe de pui, varza chinezeasca, varza rosie, melasa si condimente
1 portion / 250/100/100 34 lei
Ciorbe/Supe
Supa de gaina frumoasa
Cu taitei proaspat framantati in casa si ingrediente de la bunici
1 portion / 300 ml/60 gr 18 lei
Supa Gazpacho cu busuioc thailandez & mangoArdei rosu copt, rosii proaspete, castraveti si mango
1 portion / 300/50 ml 28 lei.
Borsul pipotelor de rata
Cu pipotele de rata, perfect pentru un pranz de poveste
1 portion / 300 ml/60 gr 24 lei
Faimoasa ciorba de vacuta
Gatita cu bucurie, legume din belsug si smantana
1 portion / 300 ml/60 gr
28 lei.
Ciorba de pui ardeleneasca
Cu tarhon proaspat si smantana, irezistibil de gustoasa, buna de pus pe Instagram
1 portion / 300 ml/60 gr26 lei.Ciorba preferata a casei
Ciorba de burta, preferata de Casa Doina, servita cu smantana, c-un strop de mujdei de usturoi pentru aroma si ardei iute
1 portion / 300 ml/60 gr28 lei
Bors de peste
Senzatie de la malul marii, aromatizat cu leustean, telina si atingere de ceapa verde1 portion / 300 ml/60 gr28 lei.
Paste
Penne Quatro Formaggi
Paste penne cu sos de smantana si patru tipuri de branza1 portion / 300 gr31 lei.
Tagliatelle cu somon
Tagliatelle cu somon, capere si rucola1 portion / 250 gr39 lei..Peste si fructe de mareBiban de mare file la gatar1 portion / 350 gr54 lei.
Somon file la gratar1 portion / 160 gr54 lei..
Ton rosu la gratar1 portion / 180 gr68 lei..Inele de calamar prajite in crusta de faina si malai cu sos Shichimi Ailoi
1 portion / 250/40 gr49 lei.
Dover sole la tigaie cu sos de lamaie si capere 1 portion / 400/50 gr120 lei.
Cozi de creveti cu sos de unt
O impletire de gusturi si traditii din afara tarii, gatite in sos de unt cu vin alb si usuroi
1 portion / 150/50 gr64 lei.
Caracatita la gratar cu salata mediteraneana
1 portion / 180/50120 lei.
Midii Marinero
Midii din Marea Neagra gatite in vin alb cu usturoi
1 portion / 400/50 gr38 lei.
Mancaruri gatiteMandre sarmalute
Carne de porc invelita traditional in foi de varza murata, din propria casa, alaturi de mamaliguta, smantana si ardei iute, o istorie-n farfurie
1 portion / 400/150 gr44 lei.
Julienne din muschi de vaca la tigaie
Servit cu piure de cartofi
1 portion / 160/150/50 gr74 lei
Iahnie de fasole cu ciolan afumat
Asezam ciolanul gustos pe o iahnie de fasole de iti vine sa te lingi pe degete.
Un gust cu traditie, bun de povestit pe TripAdvisor.
1 portion / 300/150gr39 lei.
Tochitura ca-n Moldova
Amestec de bunataturi moldovenesti din carne, asezate cu pasiune, alaturi de mamaliguta
1 portion / 300/200 gr48 lei
Snitel de vitel
Snitel din vitel de lapte cu pesmet Panko si piure de cartofi cu ulei de trufe
1 portion / 200/150 gr48 lei.
Bucurie de pui la ceaun
Crescut in curte, servit cu mamaliguta si mujdei de usturoi, bun de-ti vine sa te lingi pe degete
1 portion / 300/150/50 gr54 lei.
Gratar pe carbune
Piept de rata la gratar1 portion / 180 gr44 lei.
Muschiulet de mangalita la gratar1 portion / 250gr crud
62 lei. Piept de pui la gratar
Servit cu cartofi prajiti
1 portion / 200/150 gr29 lei.
Muschi de vita, portie Migniona
1 portion / 180 gr crud59 lei
Muschi de vita1 portion / 250 gr crud
82 lei.
Antricot de vita "Rib Eye"
1 portion / 350 gr crud 132 lei
Cotlet de vitel Black Angus la gratar
1 portion / 300 gr crud
178 lei.Cotlete fragede de berbecut fripte pe jar
1 portion / 300 gr crud
94 lei.
Garnituri
Cartof copt
1 portion / 150 gr11 lei.
Cartofi prajiti
1 portion / 150 gr11 lei.
Piure de cartofi
1 portion / 150 gr11 lei.
Piure de cartofi cu ulei de trufe
1 portion / 150 gr14 lei. .
Crochete de cartofi
1 portion / 150 gr
14 lei. .
Legume sote
1 portion / 150 gr16 lei.
Legume la gratar
1 portion / 150 gr16 lei.
Ciuperci la gratar
1 portion / 150 gr
14 lei. .
Broccoli
1 portion / 150 gr14 lei.
Salata de varza
1 portion / 150 gr9 lei.
Mamaliga
1 portion / 150 gr 9 lei
Varza calita
1 portion / 150 gr14 lei.
Salata de muraturi
1 portion / 150 gr 14 lei
Chifla 1 portion /2.5 lei.
Sosuri
Bernaise 1 portion / 50 gr4 lei
Sos din hrean
1 portion / 50 gr 4 lei.
Sos de branza 1 portion / 50 gr 5 lei.
Smantana
1 portion / 50 gr4 lei.
Sos de ciuperci
1 portion / 50 gr4 lei
Sos de piper verde
1 portion / 50 gr 5 lei.
Sos BBQ
1 portion / 50 gr4 lei
Sos chilli
1 portion / 50 gr4 lei.
Mujdei
1 portion / 50 gr4 lei
Preparate vegetariene
Dovlecei la gratar
Cu oregano, ulei de masline si usturoi
1 portion / 400 gr24 lei
Conopida
Cu ulei de susan si maioneza din migdale
1 portion / 400 gr28 lei.
Carpaccio din sfecla rosie
Cu otet balsamic, ulei de masline, rucola, parmesan si seminte de pin
1 portion / 400 gr28 lei.
Spanac cu rosii si usturoi
1 portion / 220 gr39 lei.
Trio de salate cu nuci si dressing de mustar
1 portion / 250/35/35 gr34 lei
Tartar proaspat din rosii cherry
Cu castraveti, branza feta, busuioc si ulei de masline
1 portion / 200/50 gr34 lei.
Salata de vinete cu ardei copti si usturoi
1 portion / 300 gr28 lei.
Desert de casa
Clatite Cu Nutella sau dulceata
1 portion / 150/50/20 gr24 lei..
Papanasul Doinei
Gatit cu iubire timp de 40 de minute, cu branza de vaci, smantana si dulceata, un fel de dragoste la prima vedere
1 portion / 200/50/50 gr28 lei.
Strudel cu mere
Ca o incantare, servit cu spectacol din sos de vanilie si inghetata
1 portion / 150/50/50 gr28 lei
New York Cheesecake
Servit cu sos din fructe de padure
1 portion / 150gr26 lei.
Tiramisu
1 portion / 150/30 gr28 lei
Placinta cu branza a la Casa Doina
1 portion / 150 gr26 lei.
Parfait de cafea
Cu krantz si sos de ciocolata
1 portion / 150/50/20 gr34 lei
Izvor cald de ciocolata in crusta pufoasa
Cu inghetata de vanilie
1 portion / 150/50/20 gr34 lei
Profiterol umplut cu crema de ciocolata, invelit in crema de vanilie
1 portion / 120 gr16 lei
Platou cu fructe
Fructe de sezon
1 portion / 200/150 gr32 le
Platou cu branzeturi
Cu branza Gouda, Brie, Parmesan, Schweitzer, struguri si biscuiti
1 portion / 200/50/50 gr36 lei
Alegerea copiilor
Supa de pui
1 portion / 150 gr16 lei.
Ciorba de perisoare
1 portion / 150 gr16 lei.
Ciorba de pui ardeleneasca
1 portion / 150 gr16 lei
Mini snitele de pui
1 portion / 120 gr18 lei
Gujon de salau
1 portion / 120 gr24 lei.
Chiftelute din carne de pui si vaca
1 portion / 120 gr16 lei.
Crochete de cascaval
1 portion / 100 gr16 lei.
Tagliatelle cu sos rosu
1 portion / 150 gr 16 lei
Cartofi prajiti
1 portion / 150 gr11 lei.
Piure de cartofi
1 portion / 150 gr11 lei..
Legume la gratar
1 portion / 150 gr 16 lei.
